המרכז לבריאות הלב
המרכז לבריאות הלב
המרכז לבריאות הלב
קראו על האירועים
 הסדנאות והחידושים
שיעשו טוב ללב שלכם
 
 

כנס מומלץ:
להקדים תזונה לתרופה
פרטים בקישור
 
 

הפחתת לחץ דם ותרופות
 
שיטה ייחודית 
מוכח מחקרית
 
לפרטים 077-7007952
 

  הרצאות מומלצות:   
   שבוע בריאות רעננה  
החל מה 11.11 


סיורים וסדנאות בישול
מן הטבע
 


Google

תזונה ובריאות הלב עוד כתבות

דיאטה אופטימאלית למניעת מחלות לב – מקבץ מחקרים

דיאטה אופטימאלית למניעת מחלות לב
העיתון הרפואי המוביל JAMA פרסם מאמר המציג את הדיאטה האופטימאלית למניעת מחלות לב כפי שעולה מתוך סקירת ספרות רפואית מקיפה. במסקנות המאמר הומלצו המזונות הבאים:
- שמנים לא רווים ולא מוקשים.
- דגנים מלאים כמקור העיקרי לפחמימות.
- כמויות נדיבות של ירקות ופירות.
- כמות מספקת של שומן מסוג אומגה 3 (נמצא בעיקר בדגי ים ממים עמוקים וקרים).
מסקנת החוקרים הינה כי תזונה המתבססת על מזונות אלה יחד עם פעילות גופנית סדירה, שמירה על משקל גוף תקין והפסקת עישון עשויים למנוע את רוב מחלות הלב בעולם המערבי.

JAMA. 2002;288:2569-2578


 
מה עדיף ללב – תזונה ים תיכונית או אסיאתית?
במחקר גדול שנערך בנושא בריאות הלב נסקרו שיעורי התמותה והרגלי התזונה ב- 16 מדינות באירופה. המדינות חולקו על פי התזונה ל- 4 קבוצות: מרכז/מזרח אירופאית, מערב אירופית, ים תיכונית ואסיאתית. שיעור התמותה ממחלות לב היה הכי גבוה בקבוצת המדינות במרכז ובמזרח אירופה, אחריה המדינות המערביות, הים תיכוניות והכי מעט תמותת לב נמצאה במדינות עם התזונה האסיאתית. מודל תזונה זה מבוסס בעיקר על מזונות שמקורם מעולם הצומח: ירקות ופירות מגוונים, קטניות (סויה וכדומה), דגנים מלאים, דגים בריאים ומעט מאוד (אם בכלל) בשר, עוף ומוצרי חלב. מניתוח תוצאות המחקר נראה כי ניתן היה להסביר את ההבדל בין מאפייני התזונה הבריאה לעומת המזיקה על ידי רמות חומצה פולית, סיבים, קרוטנאידים והיחס בין חומצות השומן אומגה 3 לאומגה 6.

J Am Diet Assoc. 2004, 104(12), 1793-1799

 
 


 

התכנים המופיעים באתר הינם למידע בלבד ואינם באים להחליף בשום מקרה ייעוץ ו / או טיפול הניתן על ידי רופא ו / או בעל מקצוע אחר בתחום הרפואה
               מפת אתר              ©2004 ,אופיר פוגל ,כל הזכויות שמורות
דף הבית | | אודות | מאמרים | ספר הלב | סדנאות והרצאות | תקצירי מחקרים | מילון מונחים | תשובות לשאלות נפוצות | התמצאות באתר